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儘管肥胖是多因素造成的,但對單純性肥胖來說,飲食因素,尤其是不良的飲食習慣,是致胖的主要原因。這主要有:
*進食速度快
肥胖人大多食慾良好, 吃東西很快,以致狼吞虎嚥,食物未得到充分咀嚼就嚥下,不 能成為食糜而敷貼於胃壁,所以常常已經吃了不少東西仍感飢餓。同時,由於咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,從而引起食慾亢進。此外,由於過快進食後血糖濃度升高,等到大腦食慾中樞輸出停食信號時,往往已經吃了過多的食物。 ... |